4月10日、岸和田市立公民館にて「見学型お料理講座：プロに学ぶ美味しいてんぷら」を開催しました。
岸和田グランドホール顧問の高木哲男シェフが、サクサクでジューシーに仕上げる天ぷらのコツを紹介しました。

当日は、多くの方にご参加いただき、衣の作り方や揚げ方のポイントなど、プロならではの技を学んでいただきました。
試作を重ねた甲斐もあり、参加者の皆さまから「サクサクで美味しい！」とのお声をいただき、嬉しい限りです。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。