厳しい暑さが続く中、体調を崩しやすいこの季節。
今回は「夏野菜」と「タン活」をテーマにした公民館講座が7月9日に開催され、多くの方にご参加いただきました。

夏バテや食欲不振が気になる季節にぴったりの、体にやさしいレシピを岸和田グランドホール顧問・高木哲男シェフがご紹介。

調理のコツや食材の組み合わせ方など、日々の食事にすぐ役立つ内容に、参加者の皆さんも熱心に耳を傾けてくださいました。

メニューは、
・とろっと茄子と胡瓜のシャキシャキ炒め
・無限ピーマン（ツナと胡麻和え）
・チキンソテー 生トマト＆ポン酢ソース
・ハムとチーズのホットサンド（クロック・ムッシュ）

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！
毎日のごはんが、元気の源になりますように。