①　豚バラ肉を10㎝程度にカットし、塩をふっておきます。

②　春キャベツは触感を楽しむために手でちぎり、プティトマトはヘタを取り隠し包丁を入れておきましょう。
フライパンに春キャベツ並べ、その上に豚肉を広げて並べ、さらにプチトマトも乗せます。

③　胡麻ソースを上から回しかけ、蓋をして中火～弱火で５～6分火にかけます。

④　豚肉に火が通ったら軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成！
お好みでレモンをかけると味に変化をつけることができます♪