① あらかじめ、Aのマヨソースを大きめのボウルで混ぜ合わせておきます。

② エビは塩と片栗粉でもみ洗いして臭みを取り、キッチンペーパーで水気をふき取ります。

③ 水気をふき取ったエビに小麦粉をまぶします（ビニール袋を使用すると、洗い物が減らせます）。

④ フライパンにサラダ油を入れて中火（150～160℃）に熱し、エビを赤くなるまで炒めます。

⑤ 炒めたエビを取り出し、Aのマヨソースに混ぜ合わせます。